ほの香

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【コーヒー豆】インドネシア マンデリン ビンタンリマ

  • 合計500gまでクリックポストOK
通常価格:¥4,158~ ¥8,316 税込
¥4,158 ~ ¥7,484 税込
ほの香のシングルオリジンコーヒー。
ご注文を頂いてから焙煎してお届けします。
焙煎度はフレンチロースト(深煎り)で仕上げましたので重厚なコクとキレの良い苦味をお楽しみ頂けます。
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焙煎機の特徴


フジローヤルの直火式焙煎機でコーヒー豆の個性を引き出しながら種類ごとに丁寧に焙煎をしております。

直火式焙煎機特有の燻ったような独特な香味がコーヒー豆にさらにコクと力強さを与えてくれます。

 

 


 

 

樹齢の高い木がもたらす贅沢な味



インドネシア スマトラ島北部 リントンニ・フタ及びパランギナンで栽培されている豆。
出荷前のハンドピックもマンデリンG1の3倍厳しく行われます。G1が10%排除なら、ビンタンリマは30%排除されます。
ビンタンリマは、受注生産のようなもので、どこかで保管されることなく収穫から輸出までスピーディーに行われています。
これも高品質維持の一つの要因です。

熱帯雨林気候は年中高温多湿な地域で、植生は多種類の雨林が発達しています。
通常のマンデリンとは違い、パーチメントの状態で生産地域から出荷され、明け方までにシッパーに原料が搬送されます。
ビンタンリマのコーヒーチェリーは主に古いコーヒーの樹から収穫されています。(中には樹齢70年とういうものもあります)

 

 


 

お味のご説明

 

フレンチロースト(深煎り)に仕上げましたので重厚なコクとキレの良い苦味をお楽しみ頂けます。

ダークチョコレートのような深い苦味の中にスパイスのような香ばしい香りとマンゴーのような甘さを感じます。

しっかりとした力強いコーヒーがお好みの方におすすめの銘柄です。

 


 

 

詳細情報

 

原産国:インドネシア

生産地域:スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン

産地標高:1,400-1,500m

品種:ティピカ亜種

精製方法:スマトラ式

焙煎度:フレンチロースト

 

   


 

 

 

 

 

◎配送方法を二種類からお選び頂けます。

佐川急便(宅配便)・・・お届け日時指定可能、沖縄・離島を除く

日本郵便(クリックポスト)・・・お届け日時指定不可、コーヒーは合計500g、ドリップバッグは合計12個(セット商品を除く)まで対応可能

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