当店のコールドブリューコーヒーバッグのこだわり

今回のために新たに開発した水出しコーヒーは2種類。上質な苦味とコクの「ビター」と、華やかで甘い香りが溢れる「フルーティー」です。いずれもスペシャルティーコーヒーを原料に使用し、窒素充填にてパッキングすることで風味劣化を抑制、これまでにない豊かなコーヒーの風味をお楽しみ頂くことができるようになりました。

水出しコーヒーバッグ って？

本格的な水出しコーヒーが小包装のバッグになっていて、容器に入れて８〜12時間程おくだけで簡単に専門店のクオリティーの水出しコーヒーができます。

タンブラーに入れて持ち歩いたりもできるので、アウトドアやドライブなどお好きなシーンで本格的な味わいがお楽しみいただけます。

コーヒーバッグのおいしい淹れ方（水出し）

①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。

②容器に（約300cc）の水を入れ、コーヒーバッグを数回揺すり水を浸透させます。

③冷蔵庫で8〜12時間程浸し終えたら、容器からコーヒーバッグを取り出してください。

④氷を入れたグラスに注いで完成です。

【追記】

すぐに飲みたい方は急冷式でも美味しくお飲みいただけます！

コーヒーバッグのおいしい淹れ方（急冷式）

①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。

②コーヒーバッグにかかるように40ccのお湯（100℃）を注湯し40秒蒸らします。その後160ccのお湯を注ぎます。（合計200cc）

③容器に蓋をして4分間程浸し終えたら、容器をくるくると回して好みの濃さにします。（目安:30回）

④容器に氷（ご家庭用の大きさなら7~8個）を入れ急冷します。そこからグラスに注いで完成です。出来上がりの量は約300ccになります。

★ちなみにホットも作れます！

コーヒーバッグのおいしい淹れ方（ホット）

①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。

②コーヒーバッグにかかるように40ccのお湯（100℃）を注湯し40秒蒸らします。その後210ccのお湯を注ぎます。（合計350cc）

③容器に蓋をして4分間程浸し終えたら、容器をくるくると回して好みの濃さにします。（目安:30回）

④容器からコーヒーバッグ を取り出して、カップに注いで完成です。出来上がりの量は約310ccになります。小さめのカップで2人分です。