今回のために新たに開発した水出しコーヒーは2種類。上質な苦味とコクの「ビター」と、華やかで甘い香りが溢れる「フルーティー」です。いずれもスペシャルティーコーヒーを原料に使用し、窒素充填にてパッキングすることで風味劣化を抑制、これまでにない豊かなコーヒーの風味をお楽しみ頂くことができるようになりました。
水出しコーヒーバッグ って?
本格的な水出しコーヒーが小包装のバッグになっていて、容器に入れて8〜12時間程おくだけで簡単に専門店のクオリティーの水出しコーヒーができます。
タンブラーに入れて持ち歩いたりもできるので、アウトドアやドライブなどお好きなシーンで本格的な味わいがお楽しみいただけます。
コーヒーバッグのおいしい淹れ方(水出し)
①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。
②容器に(約300cc)の水を入れ、コーヒーバッグを数回揺すり水を浸透させます。
③冷蔵庫で8〜12時間程浸し終えたら、容器からコーヒーバッグを取り出してください。
④氷を入れたグラスに注いで完成です。
【追記】
すぐに飲みたい方は急冷式でも美味しくお飲みいただけます!
コーヒーバッグのおいしい淹れ方(急冷式)
①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。
②コーヒーバッグにかかるように40ccのお湯(100℃)を注湯し40秒蒸らします。その後160ccのお湯を注ぎます。(合計200cc)
③容器に蓋をして4分間程浸し終えたら、容器をくるくると回して好みの濃さにします。(目安:30回)
④容器に氷(ご家庭用の大きさなら7~8個)を入れ急冷します。そこからグラスに注いで完成です。出来上がりの量は約300ccになります。
★ちなみにホットも作れます!
コーヒーバッグのおいしい淹れ方(ホット)
①袋からコーヒーバッグを取り出しお好みの容器にコーヒーバッグを入れます。
②コーヒーバッグにかかるように40ccのお湯(100℃)を注湯し40秒蒸らします。その後210ccのお湯を注ぎます。(合計350cc)
③容器に蓋をして4分間程浸し終えたら、容器をくるくると回して好みの濃さにします。(目安:30回)
④容器からコーヒーバッグ を取り出して、カップに注いで完成です。出来上がりの量は約310ccになります。小さめのカップで2人分です。
佐川急便(宅配便)・・・お届け日時指定可能、沖縄・離島を除く
日本郵便(クリックポスト)・・・お届け日時指定不可、コーヒーは合計500g、ドリップバッグは合計12個(セット商品を除く)まで対応可能
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