仙台・自家焙煎珈コーヒー【HONOKA COFFEE】

【コーヒー豆】季節限定・さくらブレンド

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¥1,800 ~ ¥8,100 (税込)
春を思わせる季節限定ブレンドが今年も登場です。

今年は2種類のブラジルを使用しております。
アーモンドのような香ばしさ、キャラメルのような深い甘み、後味には爽やかなりんごを思わせる香りを感じます。
非常にバランスの取れた毎日飲んでも飽きの来ない、お客様の日々に寄り添うような優しい銘柄です。
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焙煎機の特徴

当店では、OLD PROBAT(オールドプロバット)と呼ばれる1960年代の

ヴィンテージ焙煎機を使用しており、その蓄熱性能の高さによって

豆の芯までしっかり火を通すことでこのそれぞれのブラジルの持つ香ばしさや柑橘感、

柔らかい甘さを実現しました。

 

 


 

 

ブレンドのご説明

 

さくらブレンドは2023年から販売を開始した春限定のブレンドです。

ミナスジェライス州にあるダテーラ農園とサンパウロ州にあるハイーニャ農園、2つのブラジルを使用しております。

どちらも優しい甘さを持つ事からキャラメルのような深い甘みを実現しました。

酸味は少なめでボディもちょうど良く、様々な料理や焼き菓子との相性もお楽しみ頂けます。

苦味、酸味、甘さのバランスがよく、飲みやすさから毎日飲んでも飽きがこないコーヒーです。

ぜひ暖かな陽気に包まれながら、春の訪れをお楽しみください。


 

 

詳細情報

 

ブレンド内容:ブラジル ダテーラ農園・ハイーニャ農園

焙煎度:ハイロースト

おすすめのシーン:日曜日の朝、ランチタイムのあと

おすすめのペアリング:チョコレート、クッキー、ベイクドチーズケーキ

   


 

 

 

 

 

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