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【コーヒー豆】エチオピア ゴティティ ウォッシュド

  • 合計500gまでクリックポストOK
通常価格:¥3,750~ ¥7,501 税込
¥1,500 ~ ¥6,751 税込
COFFEE HAUSのシングルオリジンコーヒー。
浅煎りに仕上げましたので爽やかな酸味、フルーティーな甘さをお楽しみ頂けます。
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焙煎機の特徴

 

当店では、OLD PROBAT(オールドプロバット)と呼ばれる1960年代の

ヴィンテージ焙煎機を使用しており、その蓄熱性能の高さによって

豆の芯までしっかり火を通すことでエチオピア コーヒーの華やかさをさらに

引き出すことができました。

 

 


 

本当のエチオピアコーヒー

 

初めてこのコーヒーを飲んだ人は必ず驚くことでしょう、かく言う私もその一人でした。

近年エチオピアのコーヒーは残留農薬問題を乗り越え、これまで以上に個性的なロットが生まれ品質も以前と比べ物にならないくらい向上しています。

 

とにかくクリーンで雑味がなく、お花や果物のようなフレーバーが広がります。

また焙煎も浅煎りから深煎りまで全て美味しく飲むことができます。

 

特にこのエチオピア ゴティティは国営のECX(エチオピア商品取引所)の創設者が運営するMETAD社が手がけた高品質ロットです。通常のコーヒーチェリーよりも熟度が高く、収穫から精製までの工程がスピーディーな為欠点となる発酵臭や雑味がほとんどありません。

 

METAD社では通常の倍にもなる手当を従業員に支払い、従業員の生活の安定や自然環境の保全、そして品質管理に勤めています。本当のエチオピアコーヒーを是非お試しください。

 

 


 

 

お味のご説明

 

このエチオピア ゴティティ ウォッシュドはみかんの花のような華やかな香り、

ブルーベリーのような穏やかな酸味、そして後味に白桃のような甘さをお楽しみ頂けます。

浅煎りに仕上げましたので爽やかな酸味、フルーティーな甘いコーヒーが好きな方におすすめです。

特別な1日のスタートに飲みたい、そんなコーヒーです。

 


 

 

詳細情報

 

原産国:エチオピア 

生産地域:南部諸民族州ゲデオゾーン コチェレウォレダ バンコゴティティ地区

産地標高:約2000~2200m

品種:在来品種 

精製方法:ウォッシュド

焙煎度:ミディアムロースト

おすすめのシーン:特別な1日のスタートに

おすすめのペアリング:桃のタルト/パウンドケーキ

 

 


 

 

 

 

 

◎配送方法を二種類からお選び頂けます。

佐川急便(宅配便)・・・お届け日時指定可能、沖縄・離島を除く

日本郵便(クリックポスト)・・・お届け日時指定不可、コーヒーは合計500g、ドリップバッグは合計12個(セット商品を除く)まで対応可能

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