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フジローヤルの直火式焙煎機でコーヒー豆の個性を引き出しながら種類ごとに丁寧に焙煎をしております。
直火式焙煎機特有の燻ったような独特な香味がコーヒー豆にさらにコクと力強さを与えてくれます。
ボリビアは南米の中でも最貧国の一つでしたが、近年コーヒーのプロセスは格段に向上、品質の高いコーヒーを作りだし、高品質なスペシャルティーコーヒーの産地として世界で注目されています。
コパカバーナとはボリビアの先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味しています。
チチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、湖からの適度な湿度と穏やかな気温が適度な酸味とコクと甘さを持つコーヒーを作り上げています。
シティロースト(中煎り)に焙煎することでこのコーヒー豆の良さを最大限に出しています。
アーモンドを思わせるナッツの香りと柑橘系の香りが口に広がり、後味にはシロップのような甘さをほのかに感じます。
冷めてくると上質な甘味と柑橘系の酸味の印象が強く出てきます。
特徴的なフレーバーはありませんが、だからこそ雑味のないクリーンさ、品質の良さを実感できるコーヒーです。
原産国：ボリビア
生産地域：ラパス県ユンガス地方カラナヴィ コパカバーナ農園
産地標高：1.350-1,550ｍ
品種：ティピカ
精製方法：ウォッシュド
焙煎度：シティロースト
佐川急便(宅配便)・・・お届け日時指定可能、沖縄・離島を除く
日本郵便(クリックポスト)・・・お届け日時指定不可、コーヒーは合計５００g、ドリップバッグは合計12個(セット商品を除く)まで対応可能
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