仙台・自家焙煎珈コーヒー【HONOKA COFFEE】

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焙煎機の特徴

フジローヤルの直火式焙煎機でコーヒー豆の個性を引き出しながら種類ごとに丁寧に焙煎をしております。

直火式焙煎機特有の燻ったような独特な香味がコーヒー豆にさらにコクと力強さを与えてくれます。

ブレンドのご説明

深煎りにも耐えられる水分量の多い硬めの生豆を使用しております。タンザニア、パプアニューギニア、コロンビアの個性豊かな豆同士を掛け合わせています。

少し珍しいブレンドの仕方ですが、その効果で当店ならではの深煎りブレンドが誕生しました。

苦味だけでなくその奥に上品な甘味が存在し、鼻から抜ける香りにはダークチョコレートを感じます。

深い芳醇な香り、重厚なコク、上質な苦み、上品な甘さ、長く続く香りの余韻など多彩な表情を見せてくれるブレンドコーヒーです。

詳細情報

ブレンド内容：タンザニア、パプアニューギニア、コロンビア

焙煎度：フレンチロースト

おすすめのシーン：疲れた夜に。読書や映画鑑賞のお供に。

おすすめのペアリング：ガトーショコラなどチョコレート系のケーキ。